বাণিজ্যিক ভাজা আইসক্রিম মেশিন

একটি কম-তাপমাত্রার প্যানে লাইভ প্রস্তুতি

 

বাণিজ্যিক ভাজা আইসক্রিম মেশিনটি দুধ, দই এবং ফলের রসের মতো তরল মিষ্টি উপাদানগুলিকে দ্রুত হিমায়িত করতে একটি কম-তাপমাত্রার ফ্রিজিং প্যান ব্যবহার করে৷ স্টাফরা তারপর হিমায়িত মিশ্রণটি মেশানো, ছড়িয়ে দিতে, ঘুরাতে এবং রোল করতে স্প্যাটুলা ব্যবহার করতে পারে।

সরঞ্জামগুলি ভাজা দই, রোলড আইসক্রিম, ফল-ভিত্তিক হিমায়িত ডেজার্ট এবং অন্যান্য তাজা আইসক্রিম পণ্য প্রস্তুত করতে পারে৷ এর খোলা অপারেটিং পৃষ্ঠ গ্রাহকদের তরল থেকে একটি সমাপ্ত হিমায়িত ডেজার্টে উপাদান পরিবর্তন দেখতে দেয়।

এই দৃশ্যমান প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি ডেজার্টের দোকান, আইসক্রিমের দোকান, থিমযুক্ত রেস্তোরাঁ, শপিং মল স্টল এবং রাতের{0}}বাজার ব্যবসার জন্য উপযুক্ত৷ দোকানগুলি ফল, বিস্কুট, বাদাম, চকোলেট, সস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে মূল উপাদানগুলিকে একত্রিত করে বিভিন্ন স্বাদ এবং সমাপ্ত ফর্ম তৈরি করতে পারে।

হিমায়িত পৃষ্ঠ সাধারণত প্রায় -18 ডিগ্রী থেকে -30 ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এই কম তাপমাত্রা প্রস্তুতির সময় তরল উপাদানগুলিকে দ্রুত জমে যেতে সাহায্য করে।

একক-প্যান, ডবল-প্যান, এবং মাল্টি-প্যান কাঠামো উপলব্ধ৷ সাধারণ প্যানের ব্যাস প্রায় 300-500 মিমি, এবং রেট করা শক্তি প্রায় 1.2-3.5kW।

একটি একক-প্যান ইউনিট একটি ফোকাস মেনু বা সীমিত স্থান সহ একটি ছোট আউটলেটের জন্য উপযুক্ত। একটি ডবল-প্যান বা মাল্টি-প্যান বাণিজ্যিক ভাজা আইসক্রিম মেশিন একই সময়ে বিভিন্ন স্বাদ প্রক্রিয়া করতে পারে। এটি একই প্যান পরিষ্কার করার এবং অর্ডারগুলির মধ্যে উপাদানগুলি পরিবর্তন করার কারণে অপেক্ষা কমিয়ে দেয়।

ফ্রিজিং প্যানের সংখ্যা এবং ব্যাস অপারেটরের সংখ্যা, প্রতি পরিবেশনের উপাদানের পরিমাণ, প্রত্যাশিত পরিবেশনের গতি এবং উপলব্ধ বৈদ্যুতিক সরবরাহ অনুসারে নির্বাচন করা উচিত।

স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং একটি কম্প্রেসার রেফ্রিজারেশন সিস্টেম অব্যাহত অপারেশন চলাকালীন প্যানের অবস্থা বজায় রাখতে সহায়তা করে। কর্মীরা জলের পরিমাণ, চিনির পরিমাণ এবং উপাদানগুলির প্রয়োজনীয় টেক্সচার অনুসারে তাদের কাজের ছন্দ সামঞ্জস্য করতে পারে।

স্টেইনলেস স্টীল অপারেটিং এলাকা আর্দ্রতা এবং খাদ্য অবশিষ্টাংশ উন্মুক্ত একটি কাজের পরিবেশের জন্য উপযুক্ত. গলিত উপাদান এবং টপিংগুলি উত্পাদনের পরে পৃষ্ঠ থেকে পরিষ্কার করা যেতে পারে।

কিছু কাঠামো স্বল্পমেয়াদী ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম, পাত্রে বা উপাদানগুলির জন্য ওয়ার্কটপের নীচে স্থান দেয়-। এটি প্রধান উত্পাদন এলাকাকে আরও সংগঠিত রাখে এবং মেশিন এবং পৃথক স্টোরেজ অবস্থানের মধ্যে চলাচল হ্রাস করে।

টার্গেট মার্কেটের নিয়ম অনুযায়ী রেফ্রিজারেন্ট নির্বাচন করা উচিত। রেফ্রিজারেশন এবং বৈদ্যুতিক সমাধান নিশ্চিত করার সময় ক্রেতাদের বিক্রয় গন্তব্য, পাওয়ার স্পেসিফিকেশন এবং উদ্দিষ্ট অপারেটিং পরিবেশ সরবরাহ করা উচিত।

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. প্রোডাক্ট স্ট্রাকচার ডিজাইন, শীট মেটাল প্রসেসিং, সম্পূর্ণ সমাবেশ এবং কাস্টমাইজড ম্যানুফ্যাকচারিং প্রদান করে। কারখানাটি OEM/ODM অর্ডারের জন্য প্যানের সংখ্যা, ওয়ার্কটপ গঠন, স্টোরেজ স্পেস, সরঞ্জামের মাত্রা এবং বাহ্যিক চেহারা সামঞ্জস্য করতে পারে।

ক্রেতারা সমাধান নিশ্চিতকরণ, নমুনা বিকাশ এবং ব্যাপক উত্পাদনের জন্য প্রযুক্তিগত অঙ্কন বা একটি শারীরিক প্রোটোটাইপ সরবরাহ করতে পারে।

সর্বনিম্ন অর্ডার পরিমাণ হল 10 ইউনিট। স্ট্যান্ডার্ড পণ্য সাধারণত 7-20 দিন প্রয়োজন. প্যান কনফিগারেশন এবং কাঠামোগত জটিলতার উপর নির্ভর করে কাস্টমাইজড নমুনা এবং সরঞ্জামগুলির জন্য সাধারণত 1-3 মাস সময় লাগে।

প্রোডাকশনের ছবি বা ভিডিও দেওয়া যেতে পারে। প্রতিটি ইউনিট প্যাক করার আগে 100% পরিদর্শন পায় এবং তৃতীয়-পক্ষ পরিদর্শন গ্রহণ করা হয়। দূরবর্তী প্রযুক্তিগত নির্দেশিকা, অতিরিক্ত-যন্ত্রাংশ সমর্থন, এবং একটি-বছরের ওয়ারেন্টি ডেলিভারির পরে উপলব্ধ। পরিবহন ক্ষতি এবং সম্পর্কিত সমস্যা সম্মত চুক্তি শর্তাবলী অনুযায়ী পরিচালনা করা হয়.